Introdução: Violências em saúde.

Fundamentos da Avaliação Física: Redes sociais como espaço de disseminação e enfrentamento das violências; debates sobre diversidades corporais; concepções de saúde e doença, do “normal” e do “patológico”.

Novas Diretrizes para Diagnosticar Obesidade: Entendendo a obesidade e suas causas multifatoriais; novos critérios de avaliação antropométrica como possibilidade de reduzir o estigma de peso; gordofobia e lipofobia como violências com marcas de gênero, raça e classe; filosofia Health at Every Size (Saúde para todos os tamanhos) como nova possibilidade no tratamento/controle da obesidade.

Guia Alimentar da População Brasileira: Classificação NOVA – Nupens (USP); transtornos alimentares e os perigos das dietas restritivas; ortorexia e vigorexia.

Nutrição com Foco em Comportamento na Prevenção Conjunta e Manejo da Obesidade: Técnicas para comer com atenção plena; técnicas para transtornos alimentares; oficinas sensoriais com alimentos.

Nutrição com Foco em Comportamento e Atividade Física: Fatores que afetam negativamente a motivação; estigma de peso e seus impactos na saúde física e mental.

Discussão de Casos Práticos: Entrevistas motivacionais e estratégias motivacionais para mudança de hábito alimentar; entrevistas motivacionais e estratégias motivacionais para prática de atividade física; exercícios situacionais – estudos de casos.